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目前分類：小菜&家常小炒&熱炒快炒&燴炒&便當 (398)

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辣子雞丁


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嫩薑炒肉絲


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魚香肉絲


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芹菜豆干炒肉絲


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今天的特別企劃是「寶島便當大集合，花博便當ＰＫ集集車埕便當」常常出門在外的朋友們，肚子餓了買個料多實在的便當吃，是最方便又快速的外食方式囉！台灣各地都有許多的特色便當外，現在也有許多主題便當提供大家更多的選擇和享受哦！今天我們就要為大家示範兩種不同風格，各有濃厚特色的便當，還要請老饕們為我們介紹他們精選的各地特色便當


 


老饕：

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溫國智師傅-韭花醬小炒


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<咖哩棒棒腿>


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【照燒棒棒腿】


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1. 蒜頭焗雞腿 


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【玉米香腸丁】


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【蒜味烤香腸】


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【香腸炒芥菜】


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今天的特別企劃是「第二屆快炒王爭霸戰」在中華料理當中，快炒最注重的就是火侯了，強調要大火、速度要快，讓所有的食材彷彿在火燄中飛舞一般，才能夠保留食材完整的鮮味和甜味。之前節目中已經辦過一次快炒王爭霸戰，今天來自嘉義的帥哥主廚來下戰帖，來到節目中踢館!兩位主廚到底會激出什麼火花呢?兩位都拿出看家本領來爭奪快炒王寶座，到底誰是今天的快炒王!今天他們分別帶來店裏顧客必點的第一名菜色、還有媽媽們必學的主食快炒，更重要的是還有沒在菜單上師傅獨家的隱藏版菜色唷


 

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今天的特別企劃是「四大名廚★ 愛的便當秋季補腦養肺特別企畫！！」養生補的概念，並不只在於吃補，而是再調理體質，順應四時氣候來補養不足的地方、排除我們不需要的東西，讓身體機能夠正健康、順暢唷’。而每個季節所需要的營養也有所不同，秋季重在補腦潤肺防燥，青春期是青少年很重要的階段，而在這時期媽媽們都會為小孩準備不一樣的便當，今天我們就請到兩位養生達人來秋季設計一款補腦養肺的便當，運用各種含有不一樣的營養蔬菜料理出一道道讓男生頭好壯壯、女生養肺的便當唷!!由四大名廚來操刀！


 


一、♂補腦便當
咕咾肉材料：

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所需材料：
生花生600g
調味料：鹽2茶匙

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<蔥燒鮭魚】


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【味噌烤鮭魚】


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【茄汁咖哩鮭魚】


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【照燒雞腿肉】


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【香菇蒸雞腿】


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