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【蒜味烤香腸】
材料：蒜味香腸(新東陽) 、香菜根碎
調味料：美奶滋一大匙、現磨蒜蓉一茶匙
【咖哩花椰菜】
材料：白花椰菜1棵、火腿片、洋蔥片
調味料：辛口咖哩塊、黑胡椒、鹽
【蕃茄炒蛋】
材料：蛋5顆、蕃茄1顆、蒜末、洋蔥末
調味料：蕃茄醬3大匙、鹽1/2小匙、鮮奶油1小匙
做法：
1.香腸中間劃刀切開，進烤箱200度烤15分鐘 (7-8分鐘時翻面)，白花椰菜切小朵，入滾水鍋汆燙2分鐘(滾水鍋事先加入少許鹽)。起油鍋爆香洋蔥，火腿切小片狀入鍋炒香。白花椰菜起鍋瀝乾備用。轉小火，咖哩塊切碎狀入鍋，咖哩碎融化後加水煮滾，再加少許水避免過於濃稠。加入少許糖，放入白花椰菜拌煮入味，撒上少許黑胡椒粉提香即可。
2. 5顆蛋打入調理碗，加半茶匙鹽和鮮奶油1小匙。起油鍋爆香洋蔥末、蒜末，
加入蕃茄、2大匙蕃茄醬，先將蕃茄醬單獨炒香，起油鍋倒入蛋液，蛋液炒至半濃稠，加入蕃茄醬佐料。
3. 2大匙美乃滋加入蒜泥拌勻，放入香腸中間用刀劃開的部分，再放上香菜碎即可。
【123出好菜：三步驟】 1. 香腸劃刀加速熟成 2. 爆香後加咖哩不易焦 3. 加蕃茄醬不易出水
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