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目前分類:小菜&家常小炒&熱炒快炒&燴炒&便當 (398)

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【蒜苗肉片】


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【香菇開陽蒸肉片】


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【香煎梅花肉片】


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今天的特別企劃是「第三屆快炒王爭霸戰!國際中華料理冠軍廚神踢館賽」中華料理,最重要的事就是火要大!速度要快!讓所有的食材彷彿在火燄中飛舞一般,今天,快炒王又來了,而且還有人要來踢館了!聽說他來頭不小!快炒更是他的拿手項目!到底是誰來踢館?我們冰冰好料理又要派出誰來應戰呢?千萬不要錯過喔!!


來賓

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示範廚師:詹姆士


所需材料:
貢丸6顆、蔥末2大匙、韭黃1支、全蛋3顆、鍋巴9塊、蔥花2大匙、太白粉、雞高湯200cc、白胡椒粉1大匙、鹽1小匙、香油少許

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示範廚師:郭主義


所需材料:
冬粉4把、豬絞肉150g、薑末20g、蒜末20g、蔥花1根

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【腰果雞丁】


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【辣子雞丁】


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香蒜雞腿丁】


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今天的特別企劃是” 今天不開火 輕鬆做便當”! 料理其實不一定要滿身油煙、汗流浹背才能做出一桌好菜哦!許多一般家庭都會有的小家電都能夠幫助我們輕鬆的完成許多好料理!今天我們不開瓦斯爐,教大家不開火就可以輕鬆做出美味便當,讓你做菜更簡單、更便利!不管是媽媽要幫小朋友帶便當,或是上班族自己動手做便當!都一定不能做錯過,這兩位大師用兩種家電示範不同的便當料理!


 


一、客家便當

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【雪裡紅炒肉末】


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豉汁排骨】


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【橙汁排骨】


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陳皮炒軟排】


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今天的特別企劃是「上學了!帶便當!四大阿嬤的愛心便當!!」小朋友們又到了開學的日子,除了要收收心調整好上學的心情,媽媽們也要為孩子們開始設計美味的便當菜色讓他們開心又有活力的學習哦!可不是只有媽媽們為兒子女兒做便當呢,阿嬤們也要為寶貝孫來設計便當菜哦!今天我們的四大阿嬤就要為我們針對她們的小孫子、小孫女設計兩款不同的便當!


 


孫女便當♀

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 【臘肉炒筍片】

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