歲月

<咖哩棒棒腿>

材料:洋蔥1/2切蔥片，紅蘿蔔1/2條切輪狀，秋葵X3，蒜末1大匙，棒腿X8

調味:咖哩粉2大匙 ，鹽1/4茶匙，糖1/2茶匙，奶油一小塊，韓式辣椒醬1/2茶匙，水240CC

<酸菜毛豆仁>

材料:毛豆仁一碗，辣椒1/2條切輪狀，薑末1大匙，酸菜1/2碗切丁

調味:1/2茶匙糖，少許鹽，香油一大匙

<馬鈴薯餅>

材料:馬鈴薯1個切絲，培根切絲，紅綠甜椒切小丁各一大匙，洋蔥末2大匙，蛋1個

調味:1/2茶匙鹽，1/4茶匙雞粉，1/2茶匙粗胡椒鹽，太白粉1茶匙、蕃茄醬

做法:

1. 棒棒腿改刀成容易入口狀，起油鍋 加入3大匙油，加入奶油炒香洋蔥、紅蘿蔔、蒜末，加入2大匙咖哩粉，加入棒棒腿拌炒，加入少許韓式辣椒醬炒香，加入水240CC，加秋葵，調味後蓋上鍋蓋燜煮8分鐘即可

2.酸菜乾鍋煸香，下香油炒薑末、辣椒，加入毛豆調味即可

3.馬鈴薯切絲入調理碗，加入洋蔥丁、青紅甜椒丁、培根絲炒香，加入黑胡椒粒、太白粉、雞粉、 1/4茶匙鹽拌勻，入鍋油煎，單面煎香再翻面，加入蛋液，將薯餅翻面再煎。淋上蕃茄醬即可

【123出好菜：三步驟】

1.棒棒腿改刀易入味

2.酸菜乾鍋煸才會香

3.煎餅單面焦香再翻面

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