韓國辣炒春川雞【懷秋+媽媽】
食材：
大蒜、年糕、去骨雞腿肉2隻(切塊)、蔥2根、洋蔥1顆、高麗菜1/4顆、紅蘿蔔半根
調味料：
韓式辣椒醬、辣椒粉、起司絲、香油、糖粉
做法：
1.取一水晶碗，放入雞肉、韓式辣椒醬、辣椒粉、香油、蒜末、糖粉醃漬。
2.熱鍋倒入香油，放入蒜末和雞肉拌炒至變色，再加年糕和水煮熟。
3.同上鍋，放入高麗菜、辣椒醬拌炒。
4.加入洋蔥絲蔥段和紅蘿蔔絲拌炒均勻。
5.預熱鐵板，備用。
6.將炒好的雞肉倒入鐵板，放上起司絲即完成。
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- Mar 09 Wed 2011 15:16
雞腿肉 - 2011.03.7 【大明星私房菜】懷秋+媽媽「韓國辣炒春川雞」
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