夜市人氣小吃，生炒花枝，在家就可以輕鬆做了耶。
想要吃美味，不用特地出門，在家就可以吃的到。


所需材料：
花枝200克、筍片20克、紅蘿蔔20克、黑木耳片20克、蔥段5克、蒜末5克、薑末5克、辣椒片5克、白木耳泥1杯、高湯1杯
調味料1：
白醋1大匙、烏醋2大匙、香油2茶匙
調味料2：
米酒1大匙、鹽1茶匙、胡椒粉1小匙、糖2茶匙


媽媽準備步驟：
1.花枝切花刀後切片備用。
2.熱一鍋滾水，下筍片、紅蘿蔔片、黑木耳片、花枝汆燙，撈起泡冰水，取出瀝乾放入保鮮盒。
3.取一平底鍋加油，下蔥段、蒜末、薑末、辣椒片備用。
4.取一保鮮盒，加入調味料2、高湯拌勻，再下白木耳泥拌勻，加入做法3拌勻即可。
5.將白醋、烏醋、香油放入保鮮盒。
6.電鍋加半杯水，準備內鍋蓋、內鍋備用。


便條紙內容：
(1號盒：花枝、蔬菜)  把料倒到鍋子裡。
(2號盒：湯汁)把湯汁倒到鍋子裡，蓋小蓋子，再蓋大蓋子，插電，按按鈕。
(3號盒：拌勻的調味料)  等電鍋跳起來，倒進去拌一拌，就可以囉


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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