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【味噌乾燒雞肉】邱寶郎
材料：去骨雞腿2支、沙拉筍1支、紅甜椒1/2粒、杏鮑菇1條、辣椒1條、蒜頭3粒。


調味料：黃味噌2大匙、糖1大匙、香油1小匙、醬油1大匙、水150cc。


 


做法：
1將去骨雞腿肉洗淨、切小塊備用，再將竹筍、杏鮑菇、紅甜椒都切成塊狀；辣椒、蒜頭切成片狀備用。
2取一個容器，將所有的調味料一起加入使用湯匙攪拌均勻。
3起油鍋，放入雞腿炒香，再加入切好的食材一起翻炒均勻，最後加入味噌醬汁，以中火煮至收汁即可。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


http://www.tvbs.com.tw/project/tvbs_g/program/goodthing/01.aspx?code=20100303204314


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