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所需材料：
米粉半包、麵腸2條、乾香菇5朵、香油1大匙、高麗菜條30g、紅蘿蔔絲5g、芹菜段20g、香菜5g、薑末5g、豆芽菜10g
調味料：
醬油2茶匙、素蠔油2茶匙、糖1小匙、胡椒粉1小匙
作法：
1.麵腸切小丁，乾香菇泡發切小丁備用。
2.取米粉泡熱水至軟，剪段後瀝乾，拌入香油再放入盤子備用。
3.將高麗菜條、紅蘿蔔絲、芹菜段、豆芽菜放入內鍋備用。
4.取一小湯鍋加少油，下麵腸炒香，再下薑末、香菇丁炒香後，加醬油炒香後，再下剩餘調味料、水煮勻，倒入內鍋備用。
5.依序將做法4、2，入電鍋煮1杯水。
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