蟹類連結
鄭衍基
上湯紹酒燴蟹 瓊漿玉嬿 避風塘炒蟹 沙茶炒蟹腳
醬爆蟹腿肉 XO醬炒蟹腿肉 宮保蟹腿肉 蟹肉豆腐羹
請客祙漏氣-大海椒鹽焗蟳 芙蓉炒蟹
沙公蟹 貴妃醉臥塔香蟹
花蟹 芙蓉炒蟹 拔絲宮保香蕉 & 咖哩蟹糊
紅蟳 砂煲紅蟳麻油米糕 避風塘炒蟹
蒜泥塔香生蠔
詹姆士 沙公拌麵
炒菜愛注意
香茅炒蟹腳 香茅炒蟹腳 2 南洋咖哩蟳 秋味螃蟹湯 胡椒蟹
【五分鐘出好菜】嗆鍋軟殼蟹
其他
打包菜變身》港式篇/避風塘炒蟹→神奇三吃
陳力榮 蟹黃粉皮 蟹肉豆瓣
李梅仙
豆豉香蒜炒蟹 大良炒鮮奶 海蟹炒洋蔥 芙蓉炒蟹 螃蟹炒年糕
林秋香 香辣爆青蟹
林美慧 韓式泡菜炒蟹
吳文智 乾燒螃蟹
邱稚義 黃金咖哩蟹
施建發 咖哩茄紫煎蟹
駱進漢
蟳 豆苗鹹蛋花蟳 豆腐乳蟳
桂花蟹 避風塘炒蟹 椒鹽軟殼蟹
蔣偉文 豆豉蚵仔豆腐
郭主義 芙蓉炒蟹
美食鳳味 避風塘炒蟹
型男大主廚 真情醬爆蟹
冰冰好料理
日式蚵仔煎 香辣大沙母
2006/10/04(三) 麻辣鮮味創意料理賽 辣味黃金蟹+香茅酸辣炸蝦
2008/11/10(一) 沒時間!輕輕鬆鬆一菜變三菜!
蚵仔酥/鮮酥蚵捲/蚵仔酥湯V.S醉雞腿/枸杞醉蝦/酒香麵線
99/2/1(一)冰冰好料理 168三菜一湯名臣料理
魚土魠魚羹+油條鮮蚵+炒芋泥+宮保雞米花
96/2/21~飯店招牌料理PK賽 ~金絲鳳翼 + 潮式椒醬蟹
98/10/12(一)有省錢也可以五星級!不用到海產店也可以吃得到特別企劃!
酸豇豆炒小卷 / 三杯小卷+桂花螃蟹 / 避風塘蟹腳
99/6/24(四) 冰冰好料理 港口海鮮爭霸戰!第1彈
胡椒煎小捲/蜜汁炸小捲+蒸蒜泥花蟹/蠔油花蟹
99/8/4(三)冰冰好料理 台灣好婆媳!
XO醬爆蟹v.s車城洋蔥涼拌花枝+苦瓜封v.s古早飯湯
99/9/9(四)冰冰好料理 六合夜市PK士林夜市
黃金蝦 / 香酥蟹腳+爆醬雞排 / 比薩雞排
99/9/6(一)冰冰好料理 跟著四大名廚 學做三菜一湯
芋頭燒雞v.s金針排骨湯+香烤秋刀魚v.s金沙花蟹
100/4/20(三)冰冰好料理 大廚接班人踢館PK賽師傅獨傳料理特別企畫!!
青醬蟹肉/芋頭鴨方+柴香虎斑魚片/紅麴松阪肉
99/11/10(三)冰冰好料理 每個大廚背後都有一個會做菜的女人
砂鍋奶油螃蟹 / 麻油雞+蛋絲蕃茄湯 / 梅汁蔬果燻鮭魚
100/9/19(一)冰冰好料理 大廚沒在怕 第6彈 秋季食材特別企劃!
一、酒香金針紅蟳 / 椒鹽栗子章魚 二、白帶魚莧菜羹 / 秋刀魚南瓜炒飯
大閘蟹
99/11/30(二)冰冰好料理 台北萬里大閘蟹
酒蒸大閘蟹 / 蒜子大閘蟹+鹽熗大閘蟹 / 麻香大閘蟹
蚵類連結
阿基師 鐵板鮮蚵 蔭豉蚵仔 蚵仔酥 油條鮮蚵 蚵仔豆腐
蒜泥鮮蚵
請客祙漏氣-好心貴妃餅
阿基師家常菜-蔭豉鮮蚵
59元辦桌菜-韭菜炸蚵捲
炒菜愛注意 強身乾蚵 油條鮮蚵 XO醬爆生蠔 酥炸鮮蚵
請客祙漏氣-蚵仔煎餅 酥炸蚵排
冰冰好料理
如何炸出外皮酥脆、香氣十足的蚵仔酥?【張信宏V.S翁茂安】
97/4/24(四) 捲起來的海味一哥蚵捲【連愛卿V.S莊寶華】
2008/06/26~料理對決主題:新嫁娘料理速成班百分百幸福的鮮蚵料理2008/07/11(五)大明星現學現賣豆豉鮮蚵
2008/12/10這就是愛台灣啦!老外吃蚵仔煎加蛋也加蚵仔!
安平港蚵仔煎V.S綜合蚵仔煎
98/7/20(一)有省錢也可以五星級!─夏日海產店特別企劃第2彈!
(銀芽蛤蜊 / 醬漬蛤蜊)+(鐵板鮮蚵 / 香酥蚵仔餃)
98/11/17(二)老菜新吃101!第2彈最想學的101道中華料理
爆漿咕咾肉(愛的爆爆)、野菜蚵仔酥餅(海餅七號+串燒咕咾肉(蹦蹦一串心)、麥片蚵仔酥(蚵麥尬)
99/7/29(四)冰冰好料理 夏一站!漁港
蜂巢蚵v.s鐵板豆腐鮮蚵+蒜香鯖魚v.s松鼠咖哩鯖魚
99/11/22(一)冰冰好料理 【今日嚴選】王功蚵仔
韭菜蚵仔粥/XO醬炸蚵嗲+蒜泥蚵蓋飯/蔥油鮮蚵米苔目
100/6/23(四)冰冰好料理 寶島【天然有機料理】大集合
莓果火鍋 / 海苔生蚵+養生野菜鍋 / 涼拌野菜
100/7/11(一)冰冰好料理 大廚變變變1+1+2,經典家常菜特別企劃
豆鼓蚵仔煎+鹹蛋苦瓜+菜脯蛋比薩+爆漿鳳梨小蝦丸
100/9/20(二)冰冰好料理 新寶島傳說★好料也好有趣 彰化珍珠蚵
一、陶板蠔油鮮蚵 /油條蚵仔酥 二、蚵仔麵線 /蚵嗲
李梅仙 酥脆豆豉生蚵
林美慧 蚵仔酥
程安琪 生菜包蚵仔
林宸緯 味噌炒牡蠣
柯俊年 沙嗲鮮蚵 菜脯鮮蚵 蟹肉蹄筋 &蟹肉炒筍蛋
張明和 台式炸蚵仔酥 + 蔭薣蒜青蚵
張和錦 奇真香酥蚵
賴銘凱 蚵仔煎+蒜泥鮮蚵
陳德烈 黃豆醬炒蚵仔
吳秉承 鮮蚵燒豆腐
其他
鮮蚵豆腐醬燒好料 油條鮮蚵張光閔 魚香鮮蚵 陳美玲
懷舊料理 鹹香開胃 - XO醬炒鮮蚵
台式 客家 下飯菜 爆炒燴煮 都夠味-台式風味 蔭豉鮮蚵
call媽豆鼓蚵仔
海蜇皮連結
程安琪 林秋香 西芹馬蹄雙脆 阿基師 醋溜腰花魷魚海蜇 |
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