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          豐富的維生素和礦物質,對發育中的孩童是個營養的點心













鮮蚵8個
雞蛋3粒
韭菜3根
鹽1小匙
雞精1小匙油2大匙



製作方法:


1.先將鮮蚵洗淨以滾水川燙5秒即撈出備用

2.雞蛋打散.韭菜切末後加入蛋汁中與調味料一起攪拌均勻

3.熱鍋將蛋汁下鍋煎至半熟時在將鮮蚵輕輕放入

4.用鍋鏟將蛋皮部份捲成長筒狀在煎至表面呈金黃色即可起鍋切盤

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