蔡季芳老師-布丁玉米糕
材料：
黑糖6大匙、椰漿1杯、細砂糖1/2杯、水1又1/2杯、綠豆粉1/2杯、玉米醬1罐
做法：
1.在每個杯模加入1小匙黑糖鋪底，淋入少許水，搖勻杯模至成為乾粉
2.將椰漿加入綠豆粉調勻混合
3.空鍋倒入水、細砂糖煮至溶化，倒入玉米醬拌勻煮滾
4.以邊倒邊攪拌的方式加入椰漿粉水勾芡煮滾到起泡後熄火
5.將玉米醬裝入杯模待涼後冷藏，食用時扣出，加入少許椰漿、碎冰即可
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