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夏威夷炒飯
夏威夷炒飯
食材：
冷白飯、鳳梨2片、青豆仁1小碗、腰果1小碗、肉鬆1碗、蛋2顆、椰奶1杯
調味料：
咖哩粉1大匙、黑胡椒粉
做法：
1.起鍋，鋪入鳳梨片烘乾，切去鳳梨芯後，將鳳梨切小塊，備用。
2.起鍋，放入肉鬆炒至乾爽後取出，備用。
3.椰奶80cc+咖哩粉1大匙拌勻。(要分次放)
4.起鍋熱油，放入蛋液、青豆仁、白飯翻炒鬆散，接著加入1匙肉鬆翻拌均勻，再加進鳳梨、上步驟咖哩椰奶3匙，炒勻至乾爽後，再放入5匙咖哩椰奶、黑胡椒粉、少許鹽調味翻炒均勻。
5.盛出後，表層放上肉鬆、腰果點綴提味即完成。
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