【菇拌老豆腐】
材料：
板豆腐2塊、鴻喜菇200g、蘑菇200g、蒜頭數顆、香菜少許。


調味料：純釀醬油4大匙、白胡椒粉少許、無鹽奶油50g。


做法：
1把豆腐用手撥塊鋪盤，將蒜頭切碎，菇類切丁、香菜切碎備用。
2將無鹽奶油爆香蒜頭後，放入所有已切丁的菇類炒至軟化。
3接著轉小火，放入所有調味料煮至濃稠狀後，加入香菜拌勻，淋在豆腐上就可以囉~


 


 


 


 


 


 


 


http://www.tvbs.com.tw/project/tvbs_g/program/goodthing/02.aspx?code=20091007193902


 

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