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林美慧老師-巧克力豆餅乾

材料：


奶油1條(100公克)、雞蛋2個、細白糖1/2杯、黑糖1/2杯、低筋麵粉3杯、巧克力豆1/2杯、碎核桃1/2杯、泡打粉1小匙、小蘇打粉1小匙


 


做法：


1.將奶油打糊，分次放入細白糖及過篩的黑糖打成絨毛狀，再分次加入蛋打勻


2.加入過篩的低筋麵粉、小蘇打粉、泡打粉混合


3.再放入巧克力豆、碎核桃混合，按壓成為麵糰


4.麵糰隨意捏分成不規則排入烤盤，以190度，預熱烤20分鐘至表面金黃即可


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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