close

食全食美2008 4月8日 料理食材





日式咖哩牛排


【食材】牛排1塊、蒜末3顆、洋蔥半顆、市售咖哩塊100g、咖哩粉1小匙、奶油1小塊、醬油1小匙、高湯600cc


【做法】




1、洋蔥切末備用。


2、熱一油鍋，用小火將蒜末炒香後，倒入醬油拌勻，


      加入洋蔥末及奶油塊炒至透明變軟，放入咖哩粉。


3、加入高湯煮開，關小火後倒入咖哩片攪拌融化，


      煮約2分鐘即成了咖哩醬汁。




4、將牛排去筋，灑上一點鹽巴，起一油鍋用小火煎牛排，


      煎成自己喜歡的熟度後，切片擺盤淋上醬汁即可。


 


 


 


 


http://bloguide.ettoday.com/et_a008/textview.php?file=133541
arrow
arrow
    全站熱搜

    llw007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()