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目前分類:肉類料理 (1722)

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食全食美2007 05月08日 料理食材


【來賓】:李梅仙
【菜名】:相思肉捲

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食全食美2007 05月08日 料理食材


【來賓】:柯俊年
【菜名】:筊白烤鴨絲

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食全食美2007 05月04日 料理食材


【來賓】:李梅仙
【菜名】:生菜牛肉飯包

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下飯的沙茶豬肝,豐富的維他命B更讓小朋友精神好。中午準備這道菜,小朋友一定把飯吃光光。


所需材料:

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邱寶郎師傅-客家腐乳肉
材料:
三層肉300公克、蒜頭4粒、辣椒1條


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肉燥和蔥油都是料理中相當好用的調味料,自己動手做也很簡單,師奶林育安就分享了簡易的自製食譜,可放在冰箱冷藏保存,烹調時只要加點巧思,就能衍生出許多噴香下飯的好菜色。
報導╱張瑀庭 攝影╱張世平



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吳秉承師傅帶來「雪花牛肉炒泡菜」


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食全食美2007 05月01日 料理食材


【來賓】:羅進雄
【菜名】:香酥大腸頭

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食全食美2007 05月01日 料理食材


【來賓】:李梅仙
【菜名】:糖醋蜜肉

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食全食美2007 04月30日 料理食材


【來賓】:林秋香
【菜名】:芋香燒鴨

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食全食美2007 04月25日 料理食材


【來賓】:林秋香
【菜名】:美膚紅麴雞片

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食全食美2007 04月25日 料理食材


【來賓】:李梅仙
【菜名】:台式咖哩牛肉串

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食全食美2007 04月24日 料理食材


【來賓】:吳文智
【菜名】:和風香煎雞肝

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食全食美2007 04月24日 料理食材


【來賓】:吳文智
【菜名】:雞肝蕃茄盅

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食全食美2007 04月23日 料理食材


【來賓】:羅進雄
【菜名】:梅干燒鵝

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五分鐘愛注意
梅汁雞片


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【歪哥+乾女兒-許頌】孜然羊肉


食材:

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古錐師特別推薦,小朋友一定吃得下的轉大人秘方,將轉大人煮到雞肉裡面,
讓小朋友不知不覺吃下所有營養喔。


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駱進漢師傅-香根燒雞腿


 

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駱進漢師傅-桂花嫩子排


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