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目前分類：異國料理&再利用料理&果雕盤飾&郊遊踏青料理 (131)
- Mar 09 Tue 2010 13:04
泰式料理 - 2010/02/23「泰」好吃的泰式料理?!【月亮蝦餅】黃景龍
- Mar 09 Tue 2010 13:03
泰式料理 - 2010/02/23「泰」好吃的泰式料理?!【香煎泰式腿排】王政彰
【香煎泰式腿排】王政彰
材料：去骨雞腿2支、蒜30克、薑30克、辣椒30克、九層塔30克、蔥花少許。
調味料：泰式甜辣雞醬3大匙、番茄醬1大匙、雞粉1小匙、米酒1大匙、水2大匙、香油1小匙。
- Mar 09 Tue 2010 12:56
泰式料理 - 2010/02/23「泰」好吃的泰式料理?!大廚來解答【泰式檸檬魚】黃景龍
- Mar 02 Tue 2010 09:36
泰式 魚 - 99年3月1日東風新料理美食王食譜(221集)羅進雄師傅-泰式酸辣魚
- Mar 02 Tue 2010 09:28
泰式 牛肉 - 990301【大明星指定菜】泰式辣炒牛肉
大明星指定菜
泰式辣炒牛肉
食材：
菲力牛肉250g、蔥2支、草菇100g、大辣椒2根、檸檬葉1片、香茅1/2支、九層塔10片、罐頭高湯100CC、玉米粉2小匙、朝天椒9g、去皮大蒜4顆、紅蔥頭3顆
- Mar 01 Mon 2010 12:44
日式 - 99年 2月25日東風新料理美食王食譜(219集)林秋香老師-香橙蛋皮手捲
林秋香老師-香橙蛋皮手捲
材料：
雞蛋3粒、廣東A菜適量、大海苔6片、美生菜絲60公克、蘆筍100公克、洋蔥絲50公克、蝦100公克、柳橙1粒、醬油2大匙、美乃滋1大匙、橄欖油1大匙、芥末籽醬1/2大匙、鹽1小匙、蒜末適量、太白粉1小匙、米酒1大匙、巴西里末少許
- Feb 23 Tue 2010 11:35
再利用 - 990222【剩餘食材大變身】炸魚 & 白斬雞 & 年糕 & 香腸
- Feb 23 Tue 2010 10:53
泰國+炸物 - 990217【大明星指定菜】月亮蝦餅
- Dec 15 Tue 2009 11:47
再利用 - 98/12/14(一)火鍋餃吃四天！一菜變多菜超省錢計畫 - 香酥海苔燕餃(炸)／XO醬花枝餃(炒)+茄汁千層蛋餃(烤)／照燒麥芽魚餃(燒)
- Dec 14 Mon 2009 09:23
再利用 - 牛蒡皮做料理米酒
- Dec 09 Wed 2009 10:06
再利用 - 吐司邊做巧克力棒
- Dec 02 Wed 2009 13:47
日式+米食 - 壽司DIY》野菜加州卷／春之味
- Dec 02 Wed 2009 13:36
日式+米食 - 壽司DIY》辣味甜蝦酪梨加州卷（反卷）／多層次
吃完清爽的蔬菜加州卷，不妨試試稍重口味的辣味甜蝦酪梨加州卷。蔡主廚將新鮮的甜蝦融合了韓式辣味醬，搭配著酪梨與小黃瓜，一入口蝦子的鮮甜隨即在口中散開，清脆的小黃瓜也添加了口感的豐富。
另外，主廚採用「反卷」的包法，米飯在外而海苔在內，呈現不一樣的視覺效果和口感。怕米飯的顏色過於單調，可依自己的喜好加上如食用的花朵或醬料等點綴，不僅視覺誘人，也提升了味蕾的層次。
- Dec 02 Wed 2009 10:19
再利用 - 阿華師拼灶腳單-隔夜魚變蒸蛋
- Dec 01 Tue 2009 09:16
再利用 - 吃不完吐司變蘇打餅干
- Dec 01 Tue 2009 09:02
再利用 - 98/11/30(一)調理包吃四天！一菜變多菜超省錢計畫-酥皮牛肉派（烤）／牛腩粉絲煲（煮）+滷肉碗粿（蒸）／腐皮筍肉包(煎)
- Nov 24 Tue 2009 08:42
異國+麵食 - 98年11月23日東風新料理美食王食譜(151集) 柯俊年老師-韓式海鮮煎餅
- Oct 29 Thu 2009 12:39
異國+米食 - 日式家常菜 調味簡單 輕鬆煮 野菇蔬菜炊飯
日式家常菜，用的油量較少，並且肉、菜類搭配均衡，吃起來比較清爽；加上只要掌握用薄鹽醬油、味醂、糖、清酒這幾款調味料來烹調，就能變化出多款的美味菜色，做起來輕鬆又方便。報導╱劉育孜 攝影╱高世安
菇類、蔬菜讓米飯吃來鮮甜，還很有飽足感。
- Oct 29 Thu 2009 12:35
異國+花枝 - 日式家常菜 調味簡單 輕鬆煮 芋頭花枝煮
日式家常菜，用的油量較少，並且肉、菜類搭配均衡，吃起來比較清爽；加上只要掌握用薄鹽醬油、味醂、糖、清酒這幾款調味料來烹調，就能變化出多款的美味菜色，做起來輕鬆又方便。報導╱劉育孜 攝影╱高世安
充滿海洋的鮮味，加進芋頭、炸豆腐更增添豐盛感。
- Oct 29 Thu 2009 12:31
異國+雞肉 - 日式家常菜 調味簡單 輕鬆煮 煎雞肉餅
日式家常菜，用的油量較少，並且肉、菜類搭配均衡，吃起來比較清爽；加上只要掌握用薄鹽醬油、味醂、糖、清酒這幾款調味料來烹調，就能變化出多款的美味菜色，做起來輕鬆又方便。報導╱劉育孜 攝影╱高世安
鹹甜的醬汁滲入雞肉餅中，香甜好下飯。
煎餅類 (2)
