close


詹姆士教你做─韓式辣炒年糕



大明星指定菜
韓式辣炒年糕


食材：
韓式年糕25條、甜不辣2片、韓國泡菜1/4顆、洋蔥1/4顆、紅蘿蔔1/4條、豆芽菜1小碗、蔥1支、白芝麻


調味料：
韓國辣椒醬3大匙、韓國辣椒粉1小匙、醬油1小匙、糖


做法：
1.年糕放入加3大匙鹽的滾水鍋煮至浮出水面。
2.洋蔥切絲；泡菜切段；紅蘿蔔切絲；甜不辣切條，備用。
3.起鍋加香油爆香紅蘿蔔絲洋蔥絲、蔥花和泡菜梗，再加入甜不辣。
4.加入韓國辣椒醬、少許煮年糕的水及開水，待滾後放入年糕滾煮。
5.再放入醬油和少許糖調味，起鍋前加入豆芽菜和韓國辣椒粉。
6.盛盤後再灑上少許辣椒粉、白芝麻和蔥花即可。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


http://blog.iset.com.tw/chef/?p=3685


arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 llw007 的頭像
    llw007

    歲月

    llw007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()