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材料：冷凍水餃12個、麵粉1大匙、水150cc


 


沾醬：


蒜泥1小匙、薑泥適量、辣油1大匙、辣豆瓣醬1小匙、甜麵醬1小匙、醬油2大匙、白醋1.5大匙、砂糖2小匙、胡麻醬4大匙、高湯3大匙、香油1小匙


 


作法:


 


1.熱鍋熱油，將未解凍餃子有間隙的排放於鍋中，鍋中餃子以中火煎至底部金黃。麵粉1大匙+水150cc拌勻倒入，蓋鍋中火煮8-10分鐘。



 

2.將沾醬調味料的材料混合攪拌均勻備用。


 


3.起鍋倒叩於盤中即可。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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