材料：大支長蓮藕5支、洗淨圓糯米適量
調味料：砂糖1碗、砂糖1公斤、鹹桂花醬1大匙
做法：
1. 蓮藕在5cm處切開一邊，灌入圓糯米，灌滿後入鍋中煮約4-5小時，若用快鍋
煮約60-65分鐘，蒸熟刮除外皮。
2. 鍋中入砂糖1碗乾鍋燒到有焦香味後，加入熱水後，再放入砂糖1公斤、鹹桂
花醬，煮成桂花糖蜜，將煮透的蓮藕放入桂花糖蜜煮20分鐘後，泡約2天即可
食用。
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- Sep 23 Thu 2010 16:20
蔬菜 蓮藕 - 2010-09-21 你點菜我上菜─曾秀保【桂花糖蓮藕】
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