close



材料：牡蠣300克、生香菇3個、紅甜椒1/2個、蒜頭3個、紅辣椒1小段、小青椒5個、韭菜適量


 


調味料：紅味噌50克、細砂糖2大匙、清酒4大匙


 


作法


1. 生香菇一口切、韭菜切段狀、蒜頭切片狀、辣椒切片狀，牡蠣加酒


用大火蒸3分鐘。用紅味噌50克、4大匙清酒和2大匙細砂糖調成醬汁備


用。


 


2.起油鍋爆香辣椒、蒜片，小青椒入鍋，加入生香菇、牡蠣拌炒，加


入7茶匙醬汁，將紅甜椒與韭菜入鍋拌炒入味後即可盛盤。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


http://popblog.tvbs.com.tw/blog/emperor/


arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 llw007 的頭像
    llw007

    歲月

    llw007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()