close



陳兆麟師傅-貝柱杯麵


 


材料：


生干貝6個、泡麵2包、蔥花2支、蘿蔓適量


 


調味料：


烏醋2大匙、辣豆瓣醬1大匙、XO醬1大匙


 


做法：


1.將干貝加入滾水燙泡5分鐘後取出瀝乾，再二次加入滾水泡熟


2.起鍋加入少許油，放入蔥花拌炒後盛碗


3.將滾水鍋熄火，放入泡麵燙泡後撈出瀝乾


4.將蔥花加入辣豆瓣醬、烏醋、1包調理包、XO醬混合，放入泡麵拌勻後盛碗


5.加入干貝、蘿蔓葉，淋上少許醬料即可


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


http://blog.xuite.net/chiao939/10thfoods/37326352/track

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 llw007 的頭像
    llw007

    歲月

    llw007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()