所需材料:
白蘿蔔1/2根、豬絞肉150g、蔥片1根、香油1小匙
調味料:
醬油2大匙、味醂2大匙、米酒1大匙、糖1小匙
做法:
1.將白蘿蔔去皮,白蘿蔔切對半,再切成1公分厚片,備用。
2.取一深炒鍋,少油熱鍋,下作法1大火煎至微焦後,下豬絞肉炒至焦黃熟透,
再加調味料轉中火加蓋收汁2分鐘後,開蓋將蘿蔔翻面,
續加蓋收汁至乾,撒上蔥片、香油即可。
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白蘿蔔1/2根、豬絞肉150g、蔥片1根、香油1小匙
調味料:
醬油2大匙、味醂2大匙、米酒1大匙、糖1小匙
做法:
1.將白蘿蔔去皮,白蘿蔔切對半,再切成1公分厚片,備用。
2.取一深炒鍋,少油熱鍋,下作法1大火煎至微焦後,下豬絞肉炒至焦黃熟透,
再加調味料轉中火加蓋收汁2分鐘後,開蓋將蘿蔔翻面,
續加蓋收汁至乾,撒上蔥片、香油即可。