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     牛肉片加入菇類快炒，能增加牛肉的爽脆感。（陳寬定示範）


 


菜價：50元 材料 洋蔥絲10克、梅花燒烤片8片、美白菇1把、茶樹菇1把、鹽、黑胡椒少許
準備：1.牛肉先快炒撈起備用。2.菇類洗淨切段。


1爆香
將洋蔥絲爆香，放入菇快炒，並用鹽、黑胡椒調味即可。



2放肉
將調好味的菇類加入快炒的肉片。


 


 


 


 


 


 


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