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【菜脯蛋】


 


材料：菜脯、蛋


調味料：鹽、白胡椒粉


 


做法：


 


1.   菜脯洗淨乾鍋炒香盛起備用


2.   蛋打散，加入菜脯、鹽、白胡椒粉拌勻，起熱油鍋，下蛋液煎成整片狀即可


 


 


 


【蕃茄高麗菜】


 


材料：牛蕃茄、高麗菜、蒜頭、蔥段


調味料：蕃茄醬、鹽、糖


 


做法：


 


1.  牛蕃茄切塊，高麗菜洗淨切塊，大蒜拍碎


2. 起油鍋，下大蒜爆香， 熱鍋冷油放入高麗菜加少許水，高麗菜炒至半熟先盛


起，放入去皮牛蕃茄及蔥段，加入少許糖、鹽巴和少許蕃茄醬，放入高麗菜拌


炒均勻即可


 


 


【青豆炒肉末】


 


材料：冷凍青豆仁、絞肉300克、蔥花


調味料：醬油、鹽、白胡椒粉


 


做法：


 


1. 絞肉乾炒至熟，加入醬油，下青豆仁拌炒，加入鹽、白胡椒粉調味，灑上蔥


花即可盛盤。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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