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難道梅干菜只能控肉、煮湯? 詹姆士帶來的這道梅干菜吐司，詹姆士保證梅干菜的獨特美味，媽媽一定沒吃過，好吃到破不及待要介紹給媽媽，千萬別錯過囉!
梅干菜1球(270g)、粗粒白砂糖5大匙、茶油2大匙、蒸熱白吐司5片
1.取梅干菜洗淨，擰乾後切碎備用。
2.取深炒鍋，下茶油、梅干菜末炒香出味，取出放入水晶碗與粗砂糖拌勻，成為餡料備用。
3.取吐司片，鋪上做法2後對半摺起，用筷子將吐司邊壓緊封口，再切去吐司邊，即可盛盤。
鱸魚湯、中式豚骨拉麵、梅干扣肉
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