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活力炒雙絲


材料:


生豆腐皮5片、豬里肌肉200g、芹菜1支、蔥段、辣椒末、蒜末各1大匙、原味豆漿2大匙
調味料：
蠔油1大匙、米酒少許
醃料：
蛋白、玉米粉、米酒、醬油


製作方法:


1.生豆腐皮、豬肉切條，芹菜切4公分長段。

2.取一水晶碗，加入豬肉、醃料拌勻，過油至五分熟，撈起備用。

3.同鍋，下蔥段、蒜末、芹菜、辣椒爆香後，下生豆腐皮炒勻後，加入米酒、蠔油調味，再加入做法2拌勻，起鍋淋上豆漿即可。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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