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新鮮蝦仁12尾芒果1顆優格1罐太白粉少許生菜葉2片
醃味:味精、胡椒粉、蛋清
1.蝦仁洗淨開背,加入味精、胡椒粉、蛋清略醃備用。
2.將作法1沾上太白粉,下170度油鍋炸至金黃撈起備用。
3.芒果洗淨、去皮切塊擺盤,並將作法2放上,最後再淋上優格即可。
歲月
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