歲月

詹姆士‧微波爐出好菜─尼泊爾風味雞腿

微波爐出好菜   
尼泊爾風味雞腿【詹姆士】

食材：
去骨雞腿2隻、聖女番茄10顆、洋蔥1/4顆(切丁)、朝天椒1根(切細碎)、masara(印度綜合香料)、黃薑粉、辣椒粉、匈牙利甜椒粉、白胡椒、動物性奶油1塊、菠菜1把、熱白飯、蒜末半匙、橄欖油

調味料：
研磨海鹽、研磨黑胡椒

做法：
1.取一半洋蔥切小丁、雞肉切塊，加入鹽、黃薑粉1小匙、masara 1大匙、白胡椒粉、甜椒粉1匙、辣椒粉2匙、橄欖油1匙半，拌勻後，放上奶油1塊(0.5公分×2公分)，封保鮮膜，微波6分鐘。(1000W)
2.菠菜切小段，加入橄欖油1大匙、masara 1匙、黃薑粉1小匙、蒜末半匙、鹽，拌勻後，放上奶油1塊(0.5公分×2公分)，封保鮮膜，備用。
3.番茄對切、洋蔥另一半切丁，加入辣椒末、辣椒粉1小匙、masara 1小匙、白胡椒粉1/2小匙、橄欖油1大匙，拌勻後，放上奶油1塊(0.5公分×2公分)，封保鮮膜，備用。
4.取出雞肉開膜後，與菠菜、番茄一起再進微波4分鐘。
5.取出盛入盤中，與白飯搭配食用即完成。

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