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料理美食王2007年10月03日的食譜
柯俊年-五味花生
材料:
炒熟花生300克 泡麵1包 蒜頭4瓣 薑30克 辣椒3根 香菜50克
調味料:
醬油1大匙 醋1大匙 糖1大匙 香油1大匙
做法:
1.辣椒切碎,薑切末,蒜頭切末,香菜切碎,泡麵放入塑膠袋中捏碎備用
2.取一個容器,先倒入香油、醋、醬油和糖攪拌至糖溶化,再放入辣椒、薑、蒜頭和香菜拌勻後,放入碎泡麵和炒熟花生翻拌均勻即可完成
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