李梅仙老師-回鍋肉
材料：
熟五花肉1/2斤、高麗菜2片、蒜苗2支、辣椒2條、蒜頭3粒、薑1塊、蔥1支
調味料：
辣豆瓣醬1大匙、甜麵醬1小匙、米酒1小匙、糖1小匙、水少許
做法：
1.蒜苗切斜段、蔥切小段、辣椒、薑、蒜頭切片、高麗菜切塊、熟五花肉切片
2.起鍋熱油，放入五花肉片拌炒至熟軟後盛出備用
3.起鍋放入薑片、蒜片爆香，加入辣豆瓣醬、甜麵醬混合
4.放入蔥段、辣椒片、蒜苗段、高麗菜片翻炒
5.加入少許水，放入五肉片、米酒、糖調味，翻炒盛盤即可
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