林美慧老師-鹹魚豆腐粒
材料：
鹹魚1小塊、板豆腐一長方塊、蔥末2大匙、薑末2大匙、蒜末2大匙、辣椒末2大匙
調味料：
黑胡椒粉1/2小匙
做法：
1.豆腐切小方塊，放入九分熱油鍋炸至金黃撈出瀝油
2.起鍋熱油放入鹹魚丁炒香，加入蔥白末、薑末、蒜末、辣椒末拌炒
3.放入豆腐粒、蔥花、黑胡椒調味拌勻即可
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