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暑假要結束囉,小朋友中午的便當要怎麼準備呢?阿基師的好精神系列,不但幫媽媽解決準備便當的煩惱,也幫小朋友的精神準備好喔。
所需材料:
馬鈴薯1顆、白蘿蔔1/2根、薑末、白醋蒜末、蝦皮、高湯、魚露
作法:
1.馬鈴薯去皮切細條,白蘿蔔去皮切細條,備用。
2.取深炒鍋,加油熱鍋,下做法1的馬鈴薯炒至軟,再下做法1的白蘿蔔炒軟後,下蝦皮、薑末、蒜末爆香,再加雞高湯、魚露煮至入味,最後加胡椒粉調味即可。
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