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主　　題：
59元出好菜/炒菜愛注意 紅白豆腐

來　　賓：
阿基師/郭主義 草苺姐

播出日期：
2009-04-15 (三)

做法：
炒菜愛注意 紅白豆腐燒
1. 豬血、豆腐切小丁。新鮮百合撥片狀，洗淨備用。
2. 熱一鍋滾水，下做法1的豬血和豆腐汆燙，撈起瀝乾備用。
3. 取一深炒鍋，下豬絞肉乾炒至金黃酥香，再下蒜酥炒香，加水、豬血、豆腐、百合、鹽、米酒和胡椒粉，煮約5分鐘至入味，起鍋以太白粉水勾芡，淋上香油即可

 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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