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材料：紅蔥頭x5、大蒜x6(切片)、河粉皮x3-4(切條)、鮮香菇x3(切丁)、花枝丸x4(切片)、透抽x1/3(切圈狀)、藍蝦x8(去殼留尾部)、銀芽40g、韭菜60g(切段)、香菜末
調味料：泰式辣椒膏1匙、泰式是拉差醬1匙、無糖花生醬1匙、咖哩粉1茶匙、米酒1匙、高湯適量、泰式魚露適量、椰奶1罐330cc、檸檬x1/2(對切)
作法：
1.起油鍋，爆香辣椒、蒜片、香菜末、紅蔥頭末，加入香菇丁、少許米酒、少許泰式魚露、泰式是拉差醬1匙、泰式辣椒膏1匙、適量高湯、適量咖哩粉、無糖花生醬1匙一起拌炒
2.另起一油鍋，炒香透抽、鮮蝦，加入銀芽、花枝丸片、河粉條、韭菜段、椰漿一起拌炒，再加入炒香的海鮮食材即完成（食用時可擠入檸檬汁）
【123出好菜】三步驟
1.湯中炒入花生醬更香醇
2.海鮮另外炒較鮮嫩
3.加檸檬吃去腥最合味
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