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海鮮湯飯佐棒棒腿【氣球先生-蕭文治+老婆-謝馨嫻】
食材：
雞腿2隻、新鮮蚵仔10顆、中捲1隻(去內臟、外膜)、新鮮草蝦6尾、蛤蜊10顆、薑絲1碗、蒜頭5顆、白飯1碗、海鮮高湯1碗、小番茄10顆、蔥花、大陸妹1顆、檸檬1顆
調味料：
原味優格、鹽巴、醬油、蜂蜜、星星糖、鰹魚粉、梅子、古早味醬油、烤肉醬、迷迭香
做法：
1.將雞腿叉洞，分別放入兩個塑膠袋中，一個袋中加入優格+迷迭香+蜂蜜，另一個袋中加入優格+烤肉醬+蜂蜜，都用手抓醃1-2小時。
2.預熱烤箱，將醃好的雞腿入烤箱烤至熟透，取出淋上檸檬汁。
3.取一水晶碗，放入小番茄和梅子抓醃，備用。
4.起鍋熱海鮮高湯，放入所有海鮮料、薑絲、水煮入味，最後加鰹魚粉、滴香油提味即可。
5.用自備碗裝冷飯，並塗上古早味醬油，倒扣入成品碗，(點綴上星星糖)，再沖入煮好的海鮮湯料。
6.最後將海鮮湯飯搭配著烤好的雞腿、醃過的小番茄，裝飾盛盤。
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