【福菜香肉】駱進漢
材料：福菜200克、五花肉800克、紫蘇梅4顆、蒜苗1支、蔥2支、香菜適量、蒜頭3顆。


調味料：缸底醬油200cc、酒400cc、水600cc。


做法：
1蔥、蒜苗、香菜切段，五花肉切成1.5公分寬塊狀，福菜泡水切末。
2鍋內倒入少許油，將五花肉炒至變色無水氣之後，加入紫蘇梅、福菜、蔥、蒜苗、蒜頭，蓋上鍋蓋，煮至冒煙後轉小火煮15分鐘。
3起鍋前，放入蔥、蒜炒一下盛入盤中，放少許香菜裝飾即可。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


http://www.tvbs.com.tw/project/tvbs_g/program/goodthing/02.aspx?code=20091209154635

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