close

傳統醃漬韓式泡菜的方式，多半需醃2天以上才能夠入味，福朋喜來登主廚吳長芳示範快速醃法，只需醃2小時就能品嘗，還可做成卷餅、西式的炒義大利麵。報導╱劉育孜 攝影╱翁玉信



鮮奶油搭韓式泡菜，味道契合。


 


泡菜海鮮義大利麵


材料：洋蔥末適量、蝦子5尾、透抽1/2尾、鯛魚肉2小塊、淡菜4顆、韓式泡菜100克、義大利麵1把、鮮奶油30c.c.、橄欖油15c.c.


準備：義大利麵煮熟，透抽切小圈備用。


做法：爆香洋蔥末，放入所有海鮮炒熟，續放韓式泡菜炒勻，加義大利麵拌炒，起鍋前淋鮮奶油、橄欖油拌勻。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


http://tw.nextmedia.com/subapple/article/art_id/32158852/IssueID/20091214


arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 llw007 的頭像
    llw007

    歲月

    llw007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()