close

【沙茶豬肉】駱進漢
材料：
豬肉片300克、空心菜300克、辣椒1支、蒜頭3個、蔥2支、蛋白1/3個。


調味料：
沙茶醬1大匙、醬油膏1大匙、糖1小匙、酒1大匙、胡椒粉1/2小匙、醬油1小匙、太白粉少許。


做法：
1將空心菜、辣椒、蔥切段，蒜頭切片備用。豬肉用醬油、一點蛋白、太白粉醃製30分鐘備用。
2鍋中少許油加入蒜頭爆香，把已經加鹽、糖和一點水的空心菜倒進拌炒約30秒，菜熟後放入盤中。
3鍋中加入少許油加入辣椒、蒜頭爆香後，加入豬肉、調味料炒香入味，放入豬肉片炒拌均勻，淋在空心菜上即可。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


http://www.tvbs.com.tw/project/tvbs_g/program/goodthing/02.aspx?code=20091124132733

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 llw007 的頭像
    llw007

    歲月

    llw007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()