close

擅長西式料理的AMY，最喜歡在冬天燉煮一大鍋溫暖的紅酒燉牛肉，吃完牛肉，剩下的醬汁也不浪費，可做成牛排醬汁、燉飯、咖哩醬，且味道一樣香濃，方便又美味。 報導╱劉育孜 攝影╱高凱新



搭配以菇類拌炒的牛肉醬汁，讓牛排更夠味。


 


材料：蘑菇5大顆、鴻禧菇1把、牛排1塊、紅酒燉牛肉醬汁5大匙




1爆炒


蘑菇切片、鴻禧菇去菇柄，放入鍋中炒軟。




2加醬


續加入牛肉醬汁拌炒至熟，淋在煎好的牛排上即可。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


http://tw.nextmedia.com/subapple/article/art_id/32100317/IssueID/20091119/sec_id/1898

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 llw007 的頭像
    llw007

    歲月

    llw007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()