close

食全食美2008 11月20日 料理食材



【香辣土豆絲】


 主料 / 馬鈴薯 400g、五花肉絲 50g、紅辣椒 2條、蔥花 10g、


             蒜末 30g


 


調味料 / 辣椒醬 1大匙、白醋 1小匙、雞粉 1小匙、砂糖 1小匙、


                20度米酒 1大匙、香油 1小匙


 


做法：


1、馬鈴薯削皮後，切成細絲狀；辣椒切絲，備用。


2、馬鈴薯絲入鍋汆燙，撈出瀝水。


3、備一炒鍋，爆香蒜末及肉絲後，放入辣椒絲、豆瓣醬、


      馬鈴薯絲拌炒片刻。


4、加入雞粉、砂糖，米酒，白醋，快炒片刻，淋上香油


      撒上蔥花即可。


 


 


 


 


 


 


 


引用 http://blog.nownews.com/et_a008/textview.php?file=191798


 


arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 llw007 的頭像
    llw007

    歲月

    llw007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()