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擅長西式料理的AMY，最喜歡在冬天燉煮一大鍋溫暖的紅酒燉牛肉，吃完牛肉，剩下的醬汁也不浪費，可做成牛排醬汁、燉飯、咖哩醬，且味道一樣香濃，方便又美味。 報導╱劉育孜 攝影╱高凱新



咖哩和牛肉醬汁味道契合，配白飯特別開胃。


 


材料：牛肉片150克、咖哩塊1小塊、紅酒燉牛肉醬汁5大匙、青豆1小把




1炒香


先把牛肉片炒至半熟，加入牛肉醬汁拌炒。





2加咖哩


做法1放入捏碎的咖哩塊拌勻，放少許青豆煮熟即可。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


http://tw.nextmedia.com/subapple/article/art_id/32100317/IssueID/20091119/sec_id/1898

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