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用各種餅皮包捲成的卷料理，既能一口嘗到多種食材匯聚而成的美味，份量也恰到好處，擅長江浙料理的莫榮祿和融合西餐、日式料理的馬奇勳，就用春卷皮、吐司、海苔和蛋皮變化出創意卷料理，不管是當成正餐或是踏青出遊，都是美味又便利的食物。報導╱美食組　攝影╱副刊攝影組


  海苔包捲牛肉片、起司與奇異果，口感很豐富。(馬奇勳示範)


 


壽司三明治
材料：吐司3片、市售胡椒牛肉6片、奇異果1顆、起司片2片、壽司海苔1片、美乃滋適量




1.切片
將每片吐司去邊，切成2片薄片，奇異果去皮切成薄片。



2.鋪料
在6片吐司中分別夾入胡椒牛肉片、起司片、奇異果片，再切成3等份。




3.包捲
壽司海苔塗上美乃滋，將做法2包起來，再切成一口大小即可。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


http://food.1-apple.com.tw/index.cfm?Fuseaction=NewsContent&NewsDate=20090405&Article_ID=31522029&ArtCatID=0&ArtPage=4&Class=FoodDIY&app_id=3



 


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