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美食鳳味

















主　　題：
電鍋出好菜/59元出好菜

來　　賓：
吳秉承/鄭衍基

播出日期：
2008-09-26 (五)


做法：
電鍋出好菜 三杯雞
1. 杏鮑菇切滾刀、帶骨雞腿肉切塊備用。
2. 取一水晶碗，加入調味料拌勻後，加入雞腿肉拌勻備用。
3. 取一深盤，放上做法2、蒜頭、杏鮑菇，入電鍋蒸20分鐘。
4. 熱一砂鍋，加入少許麻油爆香老薑片後，下辣椒片炒香，加入做法3炒至收乾湯汁。起鍋前加入米酒、九層塔、麻油略燜即可盛盤。

 


 


 


 


 


 


 


引用於 美食鳳味


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