歲月

    作法：

     首先把九層塔川燙１５秒撈起擦乾　把它切成超細的蒜末（可用果汁機或果菜調理機搗成泥）
     我是用菜刀給它剁碎．．．（有鋸齒的菜刀喔！）
     蒜頭也切碎　也是用人工剁剁剁．．．
     下次一定要買個切蒜末工具．．．最近實在太常切蒜頭了．．．手指都是蒜味= =
     如果有人知道好用的擠蒜器　也請分享一下喔～^^
     九層塔跟蒜末做好後攪一起慢慢加入橄欖油拌勻
     量就看材料有多少　油不用太多～
     如果青醬太多油的話　煮義大利麵時油要放少點～

    做青醬很簡單　我材料只用了九層塔　蒜頭　橄欖油跟一些乾燥羅勒
    而松子呢？怎沒有松子？如果想要有脆遂的口感但是沒有松子的話可用核桃或杏仁角代替

青醬培根大利麵         材料:              義大利麵　         培根　         杏鮑菇　         蒜頭

    作法：

    先將義大利麵煮八分熟被用　另起鍋乾炒培根撈起備用
    接著倒入蒜片炒香再放杏鮑菇炒一下(鍋中有培根逼出的油所以我不另倒油了)　
    加點水蓋鍋悶一下　讓它快熟（當然也可以丟入義大利麵鍋裡煮熟比較快）
    然後倒入煮好的義大利麵　青醬　培根　加一點白酒　牛奶（200 C.C）一起炒
    炒到湯汁被麵條吸收差不多即完成

    嘿～這是小璇自做的沒看食譜～味道還挺不錯的
    老爸老歌都說好吃～老歌說吃起來像外面賣的～嘿嘿～！
    這道我沒放鹽巴　因為培根本身就有鹽味了
    加上青醬味道很重　所以我加牛奶把嗆味壓下來　讓它溫和點
    如果家裡有薪奶油　用鮮奶油會更香喔！

    至於為什麼盤中義大利麵有寬麵條跟筆管麵呢？這就是我之前說的想要把麵條用掉啊～
    本來是我一人要吃的～結果我老爸說也要吃～就．．．一次煮下去囉！呵呵！
    第一次煮青醬～成功！