歲月

                                     作法：

        家裡沒有細麵　寬麵沒用完就拿來煮囉～
        煮義大利麵要放傘形～讓它自然軟下去　以免麵條黏在一起
        然後要記得攪拌一下避免黏鍋底喔～煮義大利麵還可以加點橄欖油
        蛤蜊不夠多就加點料～放杏鮑菇進去炒～可以在炒蒜片後加入菇菇進去炒～

        這次我煮三人份　但是麵放不夠多～而且我忘了這次煮多一點白酒沒倒多一點
        所以煮出來味道有像外面煮的但是還不夠濃郁～
        我想應該是白酒不夠多～不過要是白酒倒太多會出現果酸
        所以份量要抓準點才好喔～！
        也有人建議白酒要選不甜的　才不會容易有果酸問題～

 

        這道口味～小璇我第一次煮的．．．哈．．．其實我最近做很多料理跟點心　只是都沒空放上來
        想用畫流程的方式　但是這真的很花時間．．．居然有人問我這些食物是我自己畫的嗎？
        天啊～當然是我自己畫的呀！！！要不是因為時間關係～不然可以再畫更細一點（流程圖）
        但是～懶啦！就這樣唄！