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駱進漢師傅-水蓮醬筍五花肉


材料：


水蓮600公克、五花肉150公克、蒜頭5顆、醬筍50公克、蔥2支


 


調味料：


雞粉1小匙、糖1/2小匙、醬油1小匙、胡椒粉1/2小匙、水1/2碗


 


做法：


1.洗淨的水蓮切段、蒜頭切薄片、五花肉切絲、蔥切小段、醬筍切片


2.水蓮段先加入糖、雞粉、半碗水混合


3.乾鍋放入五花肉拌炒至變色，加入蒜片拌炒，淋入醬油、醬筍片


4.倒入水蓮段後加蓋燜煮，再快速的翻炒拌勻，撒入蔥段即可盛盤


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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