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林宸緯師傅-味噌松阪肉片


材料：


豬頸肉片100公克、洋蔥25公克、美生菜適量、磨破口的白芝麻適量


 


調味料：


白味噌2大匙、細砂糖4小匙、米酒1大匙、醬油1小匙


 


做法：


1.洋蔥切成絲備用


2.將白味噌醬加入米酒調化，放入細砂糖、醬油拌勻為醬料


3.將醬料均勻的塗抹於肉片，放入洋蔥絲醃漬10分鐘備用


4.醃好的肉片用水清洗後擦乾，放入烤箱，燒烤1-2分鐘至烤熟後盛盤


5.放入洋蔥、美生菜，在肉片撒上白芝麻，食用時用美生菜放入洋蔥、肉片捲起即可


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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