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‧阿基師上菜‧














檳榔心、蝦仁
掛薯、芹菜
魚肉、鮮蚵
西生菜、蒜頭
紅蔥頭
芝麻、香菜



製作方法:


1.檳榔心切丁備用；掛薯、蝦仁、魚肉 切丁備用。

2.熱一鍋水，下作法1及鮮蚵川燙撈起備用。

3.熱鍋爆香蒜頭及紅蔥頭後，下作法2快炒並加入鹽、雞粉、胡椒調味即可。

4.取一生菜葉，放入適量作法3再灑上芝麻、香菜即可。


 


 


 


 


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