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何京寶師傅-鮪魚焗芋艿


材料：


小芋頭600公克、鮪魚罐頭1罐、培根3片、椰絲少許


 


調味料：


鹽1小匙、糖1/2小匙、雞粉1/2小匙、椰漿1/4罐


 


做法：


1.將培根切小片備用；煮熟小芋頭剝去外皮，放入水中清洗後切塊


2.烤盅內鋪排適量的鮪魚肉備用


3.起鍋熱油放入培根片，加入水、小芋頭塊、雞粉、鹽、糖調味燒煮


4.等到湯汁略微收濃，倒入椰漿混合即可


5.將培根小芋頭盛入烤盅，撒上椰絲，放入烤箱烤至表面微焦即可


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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